九州、沖縄、兵庫県播州を飛び歩くお気楽サラリーマン。
アウトドアな趣味と食い意地の張ったブログ。
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ばってんなす
 最近、ゆるキャラのくまモンが大人気になって元気な熊本県。
農産品も美味しいモノが多い。

浦添市港川の元外人住宅が集まっている地域に居酒屋「笑う門 飛天」がある。
このお店の店長、テツヤくんは私が沖縄に来た当時、よく通っていたお店にいた。
その後、頑張って独立し、お店を構えた。
日本の各地を訪問して美味しい食材を調達している。


そんな彼から教えてもらったのが、熊本の「ばってんなす」。

「生で食べられるナスなんですよ」

食べてみると、ナスなのに甘い!! 


先日、ネットで注文してみました。



ちょっと小振りのおナスですけど、味はやはり美味い!!


冬に手に入るおナスですが、お勧めです。

| Cooさん | 食@播州 | 07:14 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |









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